El Palacio Gastronómico
Hola, espero que estén bien! En la receta de hoy haremos: "Waffles"
Ingredientes (para 1 persona):
- 2 huevos
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 2 tazas de harina sin polvos de hornear (240 gramos)
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar
Preparación (25 de cocción):
- Batir un poco los huevos hasta que estén espumosos.
- Agregar la leche y la mantequilla derretida.
- Aparte cernir la harina, la sal y el polvo de hornear, y el azúcar en caso de waffles dulces. Mezclar los ingredientes secos con los líquidos revolviendo con cuchara hasta obtener una pasta suave
- Enmantequillar la plancha de cocción de la máquina, y luego verter la mezcla en la máquina precalentada. Llenar hasta cubrir los cerritos por completo.
- Cuando sus waffles estén listos, retirar cuidadosamente con implementos no metálicos, esto para no dañar la placa de cocción.
Para más información y/o ayuda puedes revisar las siguientes páginas:
https://www.cocinavital.mx/recetas/pan-casero/como-hacer-masa-para-waffles/
https://www.solopostres.com/receta-de-waffles-wafles-5910/
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