Omelette (para 1 persona):

                                             El Palacio Gastronómico

Hola! En la receta de hoy haremos: "Omelettes"

Ingredientes (para 1 persona):

- 3 huevos

- Una cucharada de mantequilla

- Queso y jamón picado en cubos pequeños

- Sal, pimienta y ciboulette picado fino

- 50g de champiñones salteados (opcional)

Preparación (20 minutos de cocción):

1.  En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla hasta que comience a burbujear levemente.

2.  Mientras la mantequilla se derrite, colocar en un bol los huevos, la sal, pimienta y ciboulette, y batirlos hasta que la clara esté bien mezclada con los demás ingredientes.

3.  Cuando la mantequilla esté burbujeando levemente, echar los huevos y dejar cocinar hasta que los bordes estén cocidos, y mover la sartén para asegurarse que no este pegado.

4.  Agregar el queso y el jamón (y también los champiñones si es que decidiste usarlos) y dejar cocinar hasta que el queso esté levemente derretido.

5.  Ayudándose con una paleta o espátula, doblar el omelette y mover a un plato para servir.

6.  Dejar reposar por 1 minuto y disfruta!

Para más información y/o ayuda puedes revisar las siguientes páginas:

https://www.enmicocinahoy.cl/omelette-receta-basica/

https://www.sweetysalado.com/2019/03/omelette-2.html