Pan casero (para 4 personas)

 

                            El Palacio Gastronómico

 

Hola, espero que estén bien! En la receta de hoy haremos: "Pan Casero"

Ingredientes (para 4 personas):

- 4 tazas de harina

- 1 1/2 cucharadita de sal

- Un sobre de levadura seca en polvo (7grs) o 2 cucharaditas.

- 1 taza de agua tibia

- 1/3 de taza de aceite

Preparación (2 horas de cocción):

- Disolver la levadura con una pizca de azúcar granulada en 1/4 de taza de agua tibia (esta debe tener una temperatura entre 37° a 42° Celsius exactamente para que funcione la levadura). Dejamos reposar hasta que ésta aumente. (Esto toma unos 10 minutos aproximadamente)

- Luego en un mesón o en un bol grande colocamos la harina, sal, aceite, la levadura y el agua tibia. Comenzamos a amasar hasta que todos los ingredientes estén bien unidos.

- Luego en un mesón o en un bol grande colocamos la harina, sal, aceite, la levadura y el agua tibia. Comenzamos amasar hasta que todos los ingredientes estén bien unidos.

- Cortamos la masa haciendo una bollitos o dándole la forma deseada al pan.

- Se coloca al horno previamente calentado a 400°F (200°C) por unos 10 minutos y luego por unos 20 minutos a 350°F (180°C).

- Disfruta! Salen de 6 a 7 panes.

Para más información y/o ayuda puedes revisar las siguientes páginas:

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/pan-casero-harina-comun-receta-facil-rapida-levado-que-siempre-sale-bien

https://www.enmicocinahoy.cl/pan-amasado-receta-chilena-country-chilean-bread/