Pollo a la mostaza (para 1 persona)

 

                            El Palacio Gastronómico

 

Hola, espero que estén bien! En la receta de hoy haremos: "Pollo a la mostaza"

Ingredientes (para 1 persona)

- 1 pechuga de pollo

- 2 cucharadas soperas de mostaza

- 1 bote de crema de leche

- 1 rama de cebollín o cebolla de verdeo

- 1 pizca de sal y pimienta

- 1 chorro de aceite

Preparación (30 minutos de cocción):

- Corta la pechuga de pollo en filetes o milanesas. Esto puedes hacerlo tú mismo o pedirlo así directamente en la carnicería.

- Salpimienta los filetes y cocina en la sartén con un poco de aceite y el cebollín picado finamente. Mantén la sartén a fuego medio un par de minutos.

- A continuación, retira la carne de la sartén y prepara la salsa. Para ello, añade la mostaza junto con la crema de leche y mezcla bien a fuego medio. Para hacer el pollo a la mostaza puedes usar mostaza tipo Dijon o la que viene con semillas, esto depende de tu gusto.

- Deja que la salsa de mostaza reduzca un par de minutos y corrige la sazón si es necesario con un poco de sal y pimienta. Por último, añade los filetes de pollo para que se impregnen de la preparación y se calienten.

- Disfruta!

Para más información y/o ayuda puedes revisar las siguientes páginas:

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-a-la-mostaza-receta

https://www.recetasnestle.com.mx/recetas/plato-fuerte/pollo-a-la-mostaza